Jika sobat berniat untuk memulai bisnis peternakan, coba deh untuk memulai ternak entok atau entog. Berbeda dengan ternak ayam yang rentan stres dan lebih labil, ternak entok tidak perlu khawatir dengan kedua hal tersebut.

Di kalangan masyarakat, entok (atau sering disebut juga itik manila) dikenal sebagai unggas yang memiliki daya tahan tubuh luar biasa. Berbeda dengan ayam yang cenderung sensitif terhadap perubahan cuaca, entok jauh lebih bandel dan jarang terkena penyakit. Selain itu, daging entok yang tebal dan gurih kini semakin diburu oleh warung-warung kuliner, membuat prospek bisnis ini sangat cerah.

Bagi Sobat yang masih pemula, jangan khawatir! Budidaya entok sebenarnya tergolong mudah dan tidak memerlukan modal yang selangit. Mari simak panduan lengkap cara ternak entok untuk pemula di bawah ini agar Sobat bisa memulainya dengan percaya diri!

1. Memilih Jenis Entok yang Sesuai Tujuan

Langkah pertama yang harus Sobat lakukan adalah menentukan arah peternakan Sobat. Secara umum, ada dua tujuan utama dalam beternak entok, yaitu:

• Ternak Pedaging: Jika Sobat ingin mengejar produksi daging, jenis entok lokal berukuran besar atau Entok Dragon sangat cocok. Pertumbuhan bobotnya relatif cepat dan memiliki postur tubuh yang padat.
• Ternak Hias atau Pembibitan: Belakangan ini, Entok Bondol, Entok Rambon, dan Entok Milenial sedang naik daun karena warna bulunya yang cantik dan eksotis. Harga jual entok hias ini jauh lebih tinggi dibanding entok pedaging biasa.

Sebagai langkah awal, Sobat sebaiknya fokus pada penggemukan entok pedaging terlebih dahulu karena perputaran modalnya lebih cepat dan permintaannya di pasar konsumsi selalu stabil.

2. Mempersiapkan Kandang yang Ideal

Meskipun entok dikenal sebagai unggas yang tahan banting, Sobat tetap harus menyediakan kandang yang layak agar mereka dapat tumbuh optimal. Karakteristik utama entok adalah mereka sangat suka dengan air, namun kondisi kandang utama tempat mereka tidur harus tetap kering.

Berikut adalah beberapa zonasi kandang yang ideal untuk entok:

Area Kering (Tempat Istirahat)

Buatlah ruangan beratap agar entok terlindung dari hujan dan terik matahari langsung. Gunakan alas dari sekam padi atau serbuk gergaji untuk menyerap kelembapan dari kotoran entok. Jangan lupa untuk membersihkan atau mengganti alas ini secara berkala ya, Sobat.

Area Basah (Halaman Umbaran)

Sediakan lahan terbuka yang dipagari keliling (bisa menggunakan bambu atau jaring) agar entok tidak kabur. Di area umbaran ini, buatlah kolam kecil atau sediakan bak air besar. Entok sangat suka membersihkan diri, berenang, dan mengawinkan diri di dalam air. Adanya kolam ini juga ampuh mencegah entok mengalami stres.

Kepadatan Kandang

Untuk kapasitas kandang, idealnya 1 meter persegi dapat diisi oleh 3 hingga 4 ekor entok dewasa. Jangan terlalu padat agar entok bebas bergerak dan tidak saling melukai.

3. Manajemen Pakan yang Hemat dan Bernutrisi

Salah satu keunggulan terbesar ternak entok adalah sifatnya yang tidak pemilih soal makanan. Entok dikenal rakus, namun di sinilah letak keuntungannya: Sobat bisa menekan biaya pakan dengan memanfaatkan bahan-bahan alternatif di sekitar lingkungan Sobat!

Untuk pemula, terapkan strategi pemberian pakan berdasarkan usia berikut ini:

• Usia 1 – 21 Hari (Fase Starter): Pada fase ini, anak entok (DOD) membutuhkan nutrisi yang tinggi untuk pertumbuhan tulang dan bulu. Berikan mereka voer atau pur murni berkode 511 atau sejenisnya. Jangan dicampur dulu ya Sobat, agar pertumbuhannya melesat di awal.
• Usia 22 Hari ke Atas (Fase Pembesaran): Nah, di fase ini Sobat sudah bisa mulai berhemat. Campurkan voer dengan bahan alternatif berbiaya murah namun kaya serat dan protein. Sobat bisa menggunakan dedak/bekatul, nasi aking yang direndam, eceng gondok yang dicacah halus, batang pisang (gedebog) yang difermentasi, hingga ampas tahu.

Berikan pakan sebanyak 2 kali sehari, yaitu pada pagi dan sore hari. Pastikan air minum yang bersih selalu tersedia di dekat wadah pakan mereka.

4. Perawatan Kesehatan dan Biosekuriti

Meskipun entok memiliki kekebalan tubuh yang kuat, bukan berarti Sobat bisa abai terhadap kebersihannya. Penyakit seperti flu burung atau kolera unggas tetap bisa menyerang jika lingkungan kandang sangat kotor.

• Menjaga Sanitasi: Bersihkan wadah pakan dan minum setiap hari. Semprotkan cairan disinfektan ke area kandang setidaknya dua minggu sekali untuk membunuh kuman dan jamu penular penyakit.
• Pemberian Vitamin dan Jamu: Untuk menjaga nafsu makan dan daya tahan tubuh entok tetap prima, Sobat bisa memberikan suplemen organik (probiotik) yang dicampur ke air minum. Selain itu, ramuan herbal dari parutan kencur, jahe, dan kunyit juga sangat bagus diberikan saat musim hujan tiba.
• Karantina Entok Sakit: Jika Sobat melihat ada entok yang tampak lesu, sayapnya terkulai, atau kurang nafsu makan, segera pisahkan ke kandang karantina agar tidak menulari entok-entok yang sehat.

Kesimpulan

Ternak entok adalah pilihan bisnis yang sangat ramah bagi pemula. Modalnya relatif terjangkau, pakannya fleksibel dan murah, serta daya tahan tubuh unggas yang kuat membuat risiko kerugian akibat kematian masal dapat diminimalisir.

Kuncinya terletak pada kedisiplinan Sobat dalam menjaga kebersihan kandang dan kreativitas dalam mengolah pakan alternatif. Dengan ketekunan, dalam waktu 3 hingga 4 bulan, Sobat sudah bisa memanen entok-entok gemuk yang siap mendatangkan pundi-pundi rupiah.