Ketepatan menghitung ransum pakan harian adalah fondasi utama efisiensi biaya dan percepatan pertumbuhan ternak kambing. Pemberian pakan yang kurang akan memperlambat laju pertambahan bobot badan harian (Average Daily Gain), sedangkan pakan berlebih berisiko membuang modal operasional tanpa konversi daging yang optimal.
Perhitungan pakan kambing didasarkan pada dua parameter utama: persentase Bahan Segar (as-fed) dan persentase Bahan Kering (BK) dari total bobot hidup ternak.
Dasar Standar Kebutuhan Pakan Kambing
Secara umum, standar kebutuhan biologis kambing dewasa (fase penggemukan maupun pembibitan) adalah:
- Bahan Segar (Pakan Basah): Sekitar 10% – 12% dari total bobot badan per hari.
- Bahan Kering (BK): Sekitar 3% – 4% dari bobot badan per hari.
- Rasio Pakan Standar: 60% – 70% Hijauan (rumput/legum) dan 30% – 40% Konsentrat (pakan penguat).
- Kebutuhan Air Minum: Minimal 3 – 5 liter per ekor/hari secara bebas (ad libitum).
Rumus Praktis Perhitungan Pakan Berdasarkan Bobot Hidup
Untuk memudahkan manajemen harian di kandang, peternak dapat menggunakan formula persentase bahan segar langsung dari timbangan ternak.
Formula Dasar:
- Total Hijauan Segar: Bobot Badan x 10% (atau hingga 12%$ untuk fase laktasi/pertumbuhan cepat)
- Total Konsentrat: Bobot Badan 1% – 2%
Simulasi Perhitungan untuk Berbagai Fase Bobot
| Bobot Kambing (kg) | Porsi Hijauan Segar (10%) | Porsi Konsentrat (1,5% – 2%) | Total Pakan Segar Harian |
| 20 kg (Cempe Lepas Sapih) | 2,0 kg | 0,3 – 0,4 kg | 2,3 – 2,4 kg |
| 30 kg (Fase Penggemukan Awal) | 3,0 kg | 0,45 – 0,6 kg | 3,45 – 3,6 kg |
| 40 kg (Fase Siap Panen/Dewasa) | 4,0 kg | 0,6 – 0,8 kg | 4,6 – 4,8 kg |
| 50 kg (Indukan Bunting/Menyusui) | 5,0 – 6,0 kg | 0,75 – 1,0 kg | 5,75 – 7,0 kg |
Contoh Kasus Riil di Lapangan
Jika Anda mengelola kandang penggemukan (fattening) berisi 10 ekor kambing dengan rata-rata bobot hidup 30 kg per ekor:
- Kebutuhan Hijauan Harian:10 ekor x (30 kg x 10%) = 30 kg hijauan segar/hari
- Kebutuhan Konsentrat Harian (asumsi 1,5%):10 ekor (30 kg x 1,5%) = 4,5 kg konsentrat/hari
- Kebutuhan Total Selama 30 Hari:Hijauan = 900 kg | Konsentrat = 135 kg
Tips Efisiensi Manajemen Pemberian Pakan
- Timbang Berkala Setiap 2 Pekan: Lakukan sampling penimbangan bobot kambing secara rutin untuk menyesuaikan porsi pakan seiring bertambahnya bobot tubuh.
- Perhatikan Kualitas Bahan Kering: Jika menggunakan hijauan dengan kadar air sangat tinggi (seperti rumput gajah muda), layukan terlebih dahulu agar persentase bahan kering tercukupi dan kambing tidak mudah kembung.
- Kombinasikan Rumput dan Legum: Bagi porsi hijauan menjadi 60% rumput budidaya (seperti Odot/Pakchong) dan 40% dedaunan legum berprotein tinggi (seperti Indigofera atau Gamal) untuk memangkas ketergantungan pada konsentrat pabrikan yang mahal.